Αφού η μέρα ξεκινάει με καφέ, θα πρέπει να ξεκινήσουμε και εμείς με καφέ

Πίσω στη δεκαετία του 1980, οι γονείς μου χρησιμοποιούσαν πλαστικά κιβώτια γάλακτος και χαρτόκουτα γεμάτα με προμήθειες κουζίνας για να φορτώσουν αυτοκίνητα για εκδρομές σε κάμπινγκ.Υπάρχουν περίπου 207 κουτάλια και ένα πιρούνι, μια σπάτουλα και κάτι πιο κοφτερό από ένα μαχαίρι βουτύρου για την προετοιμασία των λαχανικών.Η κουζίνα του στρατοπέδου μου ήταν πάντα ένας σωρός από αταίριαστα επιτραπέζια σκεύη, παλιά πλαστικά πιάτα και παραμορφωμένα κατσαρόλες και τηγάνια.Αυτή η χαλαρή κουζίνα καταλαμβάνει το 90% του χώρου αποσκευών, διασφαλίζοντας ότι ο εξοπλισμός ύπνου και ο εξοπλισμός ψυχαγωγίας μας είναι πάντα γεμάτοι από εμάς.
Όταν άρχισα να πηγαίνω τα παιδιά μου στο κάμπινγκ με το αυτοκίνητο, ήταν επιτακτική ανάγκη να δημιουργήσω την απαραίτητη κινητή κουζίνα, ώστε να μπορούμε να μαζεύουμε ελαφριά, να παραγγείλουμε φαγητό στο χώρο της σκηνής και να ετοιμάσουμε γεύματα χωρίς φασαρία.
Αφού η μέρα ξεκινάει με καφέ, θα πρέπει να ξεκινήσουμε και εμείς με καφέ.Οποιοσδήποτε εξοπλισμός παρόμοιος με μια ρωσική κούκλα είναι ιδανικός γιατί καταλαμβάνει πολύ λιγότερο χώρο στο αυτοκίνητο.Εύρηκα!Πουλώντας ένα ανάποδο Camp Café με πέντε κομμάτια στριμωγμένα μεταξύ τους.Αυτό το σύστημα δεν είναι αστείο: μπορεί να παρασκευάσει 2,5 λίτρα υγρού και έχει σχεδιαστεί με τεχνολογία Flux Ring για να βράζει νερό με διπλάσια ταχύτητα, επιτρέποντάς σας να εξοικονομήσετε καύσιμα - άλλος ένας κλέφτης χώρου στο αυτοκίνητο.Αυτό είναι επίσης χρήσιμο εάν βράζετε νερό για πολλά γεύματα και τσάι αργότερα μέσα στην ημέρα.
Το μούλιασμα και το τρίψιμο ή η χρήση μιας κοινής κατσαρόλας για τη θέρμανση του νερού είναι επίσης καλές μέθοδοι.Ωστόσο, εάν αυτή είναι η μέθοδος σας, λάβετε γαλλικά μέσα.Πολλές εταιρείες περιπέτειας σε εξωτερικούς χώρους παρέχουν μεμονωμένα γαλλικά κύπελλα φίλτρου, τα οποία είναι ιδανικά για οικογένειες με μόνο έναν λάτρη του καφέ.Μπορείτε επίσης να παραλείψετε τα φανταχτερά πράγματα και να χρησιμοποιήσετε το Nalgene ή άλλα ανθεκτικά βάζα για να δημιουργήσετε το δικό σας σύστημα καφέ.Απλώς ανακατέψτε το λειαντικό και το νερό και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για 24 ώρες.Το πρωί, μπορείτε να φιλτράρετε τον καφέ με πανί (ή κάποιο άθλιο ύφασμα που επιτρέπει στο υγρό να περνάει εύκολα) και voila: απλό κρύο, χωρίς πρόσθετο εξοπλισμό.
Φυσικά, το μεγαλύτερο μέρος του χώρου αποσκευών θα χρησιμοποιηθεί για φαγητό για ταξίδια σε κάμπινγκ, αλλά μπορείτε ακόμα να μειώσετε τα είδη προγραμματίζοντας τα γεύματα εκ των προτέρων.Εάν το παιχνίδι του σεφ σας είναι υψηλό και χρησιμοποιείτε διάφορα μπαχαρικά για το μαγείρεμα αντί να συσκευάζετε μεμονωμένα βάζα, ανακατέψτε τα καρυκεύματα σας σε ένα μικρό δοχείο ή σακούλα εκ των προτέρων.Ομοίως, το να βάλετε το ραβδί βουτύρου στο δοχείο λαδιού δεν είναι τόσο ενοχλητικό.Η επανασυσκευασία καρυκευμάτων και άλλων τροφών που δεν θα φάτε κατά τη διάρκεια του ταξιδιού είναι επίσης μια επαγγελματική κίνηση.Αν και μερικοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι το να μην τρώτε κρέας σε ένα ταξίδι κάμπινγκ είναι αμαρτία, η κατανάλωση χορτοφαγικών τροφίμων μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική στη συσκευασία: μπορείτε να μεταφέρετε ένα μικρότερο ψυγείο και λιγότερα παγάκια.Εάν πρέπει να χρησιμοποιηθεί ζωική πρωτεΐνη, παρακαλούμε φέρτε ένα καλάμι για να πιάσετε φρέσκο ​​ψάρι.
Όταν ήμουν παιδί, η σόμπα Coleman που έσυρε η οικογένειά μου σε ένα ταξίδι κάμπινγκ εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα.Δεκαετίες αντοχής το καθιστούν ένα ασυναγώνιστο προϊόν, αλλά αν θέλετε να μειώσετε το μέγεθος της σόμπας σας, Eureka!Υπάρχει μια επιλογή ενιαίου καυστήρα για το καύσιμο βουτανίου, με βαλίτσα το ήμισυ του μεγέθους των περισσότερων ανταγωνιστών στην αγορά.
Όσον αφορά την απόλαυση και τη γεύση, καλύτερο από τη σόμπα είναι να μαγειρεύεις σε φωτιά.Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν την κλασική μέθοδο, χρειάζεστε προμήθειες όπως ολλανδικό φούρνο, σχάρες για κατσαρόλες και ανυψωτικά καπακιού για να αφαιρέσετε το μέταλλο από τη φλόγα.Όταν δεν θέλετε η κατσαρόλα να τοποθετηθεί απευθείας πάνω στο κάρβουνο, χρειάζεστε επίσης ένα μικρό φτυάρι για να μετακινήσετε το κάρβουνο και μια βάση για να δημιουργήσετε χώρο.Αν και πολλά κάμπινγκ έχουν τζάκια με σχάρα, συνήθως έχουν πολύ χώρο ανάμεσα στις μεταλλικές λωρίδες που το μπιφτέκι δεν μπορεί να ανοίξει, οπότε φέρτε το δικό σας.(Πάντα αρπάζω αυτό που συνοδεύει την εξωτερική μου εστία.) Μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος της βαλίτσας σας, επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε χωρίς να χάσετε μισό γεύμα στη φωτιά.
Για όσους θέλουν να μαγειρεύουν αργά σε αναμμένα κάρβουνα για πολλή ώρα, μπορείτε να επιλέξετε έναν ολλανδικό φούρνο από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο.Ως συμβιβασμός, η GSI Outdoors πουλάει φούρνους Guidcast Dutch από χυτοσίδηρο αλλά με βάρος λιγότερο από 10 κιλά.Σημείωση: Μην φέρετε το Le Creuset που σας αρέσει από το σπίτι - δεν έχει χείλη για να κρατήσει κάρβουνο και μόνο θα καταστραφεί.
Εάν έχετε αρκετό χώρο, σε κακές καιρικές συνθήκες και υγρά ξύλα, είναι επίσης συνετό να μεταφέρετε μια μικρή σόμπα σακίδιο.
Για πολλά χρόνια, όταν ήμουν μόνος πεζοπόρος, συνόδευα ένα σετ προμηθειών κουζίνας, έτσι ώστε όλα να είναι ελαφριά και μια συσκευή να μπορεί να παρέχει πολλαπλές λειτουργίες.Αλλά τα αυτοκίνητα σάς επιτρέπουν να μεταφέρετε αρκετό άνετο εξοπλισμό.Για να εξοικονομήσετε χώρο για μαγειρικά σκεύη και επιτραπέζια σκεύη, τίποτα δεν είναι καλύτερα εξοπλισμένο από τα μαγειρικά σκεύη Stanley Base Camp.Σηκώστε το κάλυμμα εξαερισμού και βρείτε ένα τηγάνι, τέσσερις πλάκες, τέσσερα μπολ και τέσσερα πιρούνια, καθώς και μια σχάρα στεγνώματος, τρίποδο και ξύλο κοπής.Το σετ περιλαμβάνει επίσης ένα κουτάλι και μια σπάτουλα (και τα δύο με προέκταση μπράτσα) και ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα.
Α, και μην ξεχνάτε το πολυεργαλείο σας όταν κάνετε κάμπινγκ.Ο βασιλιάς αυτής της κατηγορίας, Leatherman Signal, γεμίζει όλα τα είδη κουζίνας που λείπουν από το σεφ του σεφ Stanley: κονσέρβες και τιρμπουσόν, μαχαίρια, ξύστρες και λαβίδες, που χρησιμοποιούνται για να τραβούν ζεστές κατσαρόλες από τη φωτιά — αλλά όχι έναν ολλανδικό φούρνο.Για όσους σεφ είναι πιο απαιτητικοί στα μαχαίρια και τις σανίδες κοπής, η GSI Outdoors προσφέρει τρία μαχαίρια (με ξύλινες λαβές για αισθητική ή λαστιχένιες λαβές είναι επίσης κατάλληλες).Τα μαχαίρια σεφ, τα οδοντωτά μαχαίρια και τα μαχαίρια κοπής είναι επίσης εξοπλισμένα με λείες σανίδες κοπής και ξύστρες από μπαμπού, οι οποίες μπορούν να συσκευαστούν σε κουτί με το μέγεθος και το βάρος ενός βιβλίου με σκληρό εξώφυλλο.
Αν και είναι συνήθως καλύτερο να πίνετε απευθείας μπύρα σε κονσέρβα, όποιος θέλει να μειώσει τα απόβλητα θα πρέπει να γεμίσει το ζυθοποιείο με ανοξείδωτο χάλυβα, σφραγισμένο με κενό αέρος πριν από τις περιπέτειες στο κάμπινγκ.Από την άλλη πλευρά, το κρασί παρουσιάζει διαφορετικές προκλήσεις: τα ογκώδη γυάλινα μπουκάλια με αδέξιο σχήμα δεν έχουν θέση στη φύση και οι εύκολα τρυπημένες σακούλες μπορεί να κάνουν χάος.(Επιπλέον, η κατασκευή και η αποστολή φιαλών κρασιού μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλο αποτύπωμα άνθρακα στη βιομηχανία.) Αντίθετα, δοκιμάστε το Bandit Wines.Υιοθετεί ένα κουτί σχέδιο, είναι κατασκευασμένο κυρίως από βιώσιμο χαρτί και λεπτή επίστρωση αλουμινίου και είναι εύκολο στη συσκευασία.Για μια πιο ελαφριά επιλογή στον κόσμο των οινοπνευματωδών ποτών, το Stillhouse προσφέρει μια ποικιλία από μπέρμπον, ουίσκι και βότκα σε ορθογώνιες δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα.Ή, αν θέλετε απλώς να πιείτε μερικές γουλιές εν κινήσει, το VSSL έχει ένα φως φιάλης, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κανονικός φακός, αλλά κρυμμένα στο μακρύ πόλο της μπαταρίας είναι δύο πτυσσόμενα μικρά ποτήρια κρασιού, ένα τιρμπουσόν και ένα εννιά- ουγγιά μπουκάλι λικέρ.Υπάρχει ακόμη και μια πυξίδα στην άλλη άκρη, σε περίπτωση που σκοντάψετε πάνω από τη φωτιά και χρειαστείτε βοήθεια για να επιστρέψετε.
Συμμετέχουμε στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης θυγατρικών που στοχεύει να μας παρέχει έναν τρόπο να κερδίζουμε χρήματα μέσω σύνδεσης με το Amazon.com και ιστοτόπους συνεργατών.Η εγγραφή ή η χρήση αυτού του ιστότοπου σημαίνει αποδοχή των όρων παροχής υπηρεσιών μας.